2024/3/23 しっとりしめ鯖で鯖寿司！！２０２４・３・２３・土 １．鯖寿司 ２．豆もやしの胡麻和え ３．イワシのつみれ汁 鯖寿司 真空冷凍していたしめ鯖が4尾分8枚 砂糖で1時間 塩で1時間 酢で1時間しめた しっとりしめ鯖 身を薄く剥ぎ取り その身はすし飯に混ぜる 皮と脂身の部分がとっても旨い 大きめの2本 残りのすし飯 豆もやしの胡麻和え 500g99円(税抜き)の豆もやし 小松菜と人参 イワシのつみれ汁 玉ねぎを入れると甘くなる トッピングは菜花
