2024・1・19・金

1.アジとベビーホタテのフライ
 
2.骨せんべい
 
3.刺身盛り合わせ
 
4.沢煮椀
 
 
 
アジとベビーホタテのフライ
 
手作りアジフライの味を思い出して
 
アジとベビーホタテのフライ
 
刺し身用のアジ
3枚におろして
まあ、7尾なので結構大変
だんだん上手にはなるけど
 
手作りアジフライは基本、旨い
 
ベビーホタテのフライ
 
初めての試みでしたが
 
これは旨いです
 
 
 
骨せんべい
 
低温から初めて
高温にしてカラッと揚げる
 
 
 
刺身盛り合わせ
 
しめさばの冷凍があったので
 
これです
 
その他は1,350円(税込み)
 
 
沢煮椀
フライ等にはぶた汁が合いますが
ちょっと重たいので
軽めの沢煮椀