2023/1/18 手作りコンニャクをいただいたので筑前煮２０２３・１・１８・水 １．筑前煮 ２．鶏の唐揚げ 筑前煮 手作りコンニャクがあったので 干しシイタケや里芋 かなり大量の根菜 トッピングは菜の花 20秒茹でて冷水にとる 鶏の唐揚げ 業スーのブラジル産もも肉 ２ｋｇ1,098円 100ｇ54.9円（税抜き） 1枚２７０ｇは鮭のちゃんちゃん焼きに使い 筑前煮に５００ｇ なので唐揚げは1.3㎏ 解凍ついでに 塩４％、砂糖２％のソミュール液に漬けていたので しっかりした味付け
