２０２０・５・１９・火
１．天ぷら盛り合わせ
２．アラカブの味噌汁
天ぷら盛り合わせ
昨日，刺身用の大きな鯵が売ってあった
３５ｃｍ超えで６８０円
大鯵は小さな鯵とは別物で
一気に高級魚になる
丸々塩焼きにしたら美味しいだろうな
と，思いましたが，売り切れ
残念！！
でも，お魚メニューにしたい
イカ下足，アジの三枚おろし，白身魚のフィレがあったので天ぷら
野菜の天ぷら
左上がアスパラガス
その下，カボチャ
右上がゴボウ
下がピーマン
ゴボウは博多の天ぷら屋さんを参考に大きめにカット
これが旨い
アスパラはお勧め
アスパラは天ぷらが一番美味しいと，私は思う
アジ
普通の大きさのアジの３枚おろし
イカ下足
水イカでしょうか
大きな下足でした
大人一人分の盛り合わせ
手前が，白身の魚
名まえが「ば～」
今回は塩で頂く
アラカブの味噌汁
昨日，から揚げで大きめのをいただいた
どっちかというと小さいの４尾
まあまあ，味醂を効かせて
しっかり，アルコールを飛ばすのがコツ
やっぱり，アラカブの味噌汁は旨い！
出汁が半端ない