２０１９・１１・２・土
１．カツオの藁焼きたたき
２．唐揚げの甘酢餡
３．フライドポテト
カツオの藁焼きたたき
あまりお腹は減ってないし
娘家族は宵ヤマでいないので
新しいく作ったのはカツオのたたきのみ
ちょうど良い火の通り
藁の香ばしさが何とも言えない
唐揚げの甘酢餡
唐揚げの残り物を甘酢餡で
温め直し
200℃の高温の油で揚げる
なんとシャンパーニュ
まあ、1990円ですけどね
でも、いつもの1000円以下のカバとは
香味が違う気がする
妻と次女と私、3人で飲み干す