２０１９・７・１７・水
１．イカ入りさつま揚げ
２．はま天
３．ふぐとアラカブの唐揚げ
４．ナベタンのアラ汁
お魚祭
ふぐの唐揚げ
シロサバフグ
高級じゃない、けど、容易に食べられるフグ
身はプリップリ
３パック９９０円
アラカブの唐揚げ
可食部は少ないけど
何となく揚げたくなるアラカブ
もちろん旨い！！
３９８円が３３３円て
安くない？！？
手作りイカ入りさつま揚げ
「今日は、はま天だよ」
と、言ったら
「イカ入りお願いします」と娘
仕方ない
作ってやろうじゃないか
材料がこちら
上の方のイカ
すり身は３つ
姫鯛とありますが
ナベタン
これでミンチを作ります
イカのコリコリとした食感がたまらない
ちゃんとしたさつま揚げ
はま天
切木の港で作っている、ちょっと塩と砂糖が濃いミンチ
でも、旨いんだよね
プリプリです
ナベタンのアラ汁
ナベタン
白身の上品なお魚
木のまな板は包丁が吸い付くようで
使いにくかったのですが
まじめに包丁を砥いだので
木にしてみました
なれると意外と使いやすい
そこで肉魚用と焦がそうと
千枚通しで書いてみました
魚を描いてみました
絵は下手くそです