2019/7/12　マリネ特集！スペアリブフルーツマリネ、夏野菜と魚介マリネ、焼きパプリカマリネ

２０１９・７・１２・金

１．スペアリブのフルーツマリネ煮込み

２．夏野菜と魚介の炒めマリネ

３．真っ黒焼きパプリカのマリネ

４．コーンスープ

1週間お疲れさんメニュー

唐津のマイヅルナインでまとめ買い

色々あって

夕食が20時から

作りたい物をじっくりと作ることができた

結果的にマリネ特集になってしまった

お酒控え目に

そのお酒はこれ

フィンカ　パタゴニア　シャルドネ　レゼルブ

ワインショップ・ソムリエで税込1,706円

セットなので1本あたり1,100円くらい

ソムリエ平野さんのテイスティングコメント

透明度の高い淡いイエロー。エクスペディションよりもより輝きが感じられる。南米の太陽の恵みをしっかりと浴びたトロピカルフルーツをはじめ、硬質なミネラルの香りが合わさり、複雑性を感じさせる。色味に反して、豊かで引き締まったボディ。後に残る爽やかな酸がキレを生み、上品さを演出している。アクアパッツァ、カジキマグロのソテーなど、新鮮な魚介類に合わせてお召し上がりください。

とある。

エクスペディションを調べたが

「遠征・探検隊・急速」など

意味不明

嫌味がなくまろやかながら

ふくらみと芯があり

とにかく、旨い！

妻にも一口飲んでもらったが

今まで一番美味しかったワインの、あの感じ

とかいってました

良いワインはある良いしないのかな