バジるんるん日和 -7ページ目
フードボウルを新しくしたのはいいんだけど、
今までずーっと気になっていたこと。
それは
食べるときのこの姿勢です。
首に負担がかかってそうなのが
ちょっと気になっていたんです。
お食事台があったらいいかもなぁ
でも買うと高いし‥
と思ってたんです。
で、
家にあるもので簡単にできないかな
と、探していたら
ちょうどいいのを発見
以前トイレの踏み台（子供用）を
作ったときの端材と、
100均の木箱に色を塗ったもの
これをくっつけて
ちょっと装飾したら
あっという間に完成
木箱は逆さに使いたかったので、
文字を消すために黒く塗りました
（ちょっと透けてるけどね
）
そこに、『ご飯を待つバジル』のスタンプと、
ダイソーのナンバープレートを。
シリコンマットを置いたら
早速使っていただきましょう
高さもちょうどいいみたいです
ゆっくり食べてね、バジル
出来上がった（と思われる）甘酒酵母で
初めてのパン作り。
ポリ袋に入れてシャカシャカ振って、
こねて、容器に入れて。
なんか、この時点でべったりな生地で
水分多すぎな気がするけど
大丈夫なのかなぁ
たぶんダメだろうなと思いつつ、
ポリ袋パンは初めてなので、
まずはレシピ通りにやってみました。
2時間ぐらいでここまで上がりました⬇︎
このままだと夜中にパン焼かないと
いけなくなるので、
発酵を遅らせるため、冷蔵庫へ。
翌朝、いい感じに膨らんでる
ので、成形へ。
ベッタベタの生地で手にまとわりつく‥
ビニールからはがすのも大変
打ち粉しながらなんとか丸くして‥
かなり柔らかいおもちみたいな‥
フライパンの中で二次発酵。
してみたら‥
うわー、平べったくなっちゃった
わかってはいるけど水分多いもんね‥。
パパさんにも
「おやき作ってるの
」なんて言われてしまった。
とりあえずオーブンで焼いたけど‥
ホットケーキみたい
食べた感じは‥
少しモチッとした食感で
甘酒の風味と自然な甘さ。
ちょっとだけ苦味もあるかんじ。
イーストのパンと全然違う。
くだしゃい
バジルさんには大好評
でも、丸パンになるはずが
平べったくなっちゃったので失敗ですな
悔しいので、リベンジ。
ちょっぴり粉の分量増やして、
今度は全粒粉入りで。
冷蔵庫には入れず、3〜4時間後⬇︎
2〜3倍になったので成形。
やっぱり打ち粉しないと扱えないベタベタ生地‥。
そして、焼き上がり。
味も食感もまあまあなんだけど、
最初のよりはマシだけど
やっぱり平べったくなっちゃう。
もしかして過発酵気味なのかな
と思って3回目。
やっぱり粉を増やして、
前回よりは発酵も短くしてみた。
でもベタベタ生地は変わらず、
一次発酵終えたところ⬇︎
次はフライパンで焼いてみたんですが‥
ちょっと焼き目がつきすぎた
でも、中の水分がオーブンの時より残ってたかな。
うーむ
3回焼いてどれも平べったくなっちゃったので
（粉を足したのに）
なかなか成功しない。
国産強力粉が近所のスーパーになくて
カメリアでやってるのが原因
ではないよねー
たぶん、出来上がった酵母の
水分量が多いんだろうな
発酵はするので、出来てるとは思うんだけど。
そもそも、出来上がった甘酒の水分が
多いのかもしれません。
粉の分量を調整して
またリベンジしたいと思います
バジル、8月8日で8歳になりました
H28年だし、
8続きでなんか縁起良さそう
ハッピーバースデーバジル
2日前にちょっと早めのお誕生日会を
さすが、8回目ともなると
いやいや、エサでつってますから‥
飾りつけは長男がお手伝いしてくれました
お誕生日プレゼント、
今年はちょっと奮発しちゃって
フレンチブルドッグ専用フードボウルです
長男が開けるお手伝い。
バジルはすでに、
自分のものだとわかるみたい
出てきたのは‥
これ、食べれるでしか
これはボウルを置くシートですよ〜。
ボウルを置いてみると‥
うまいでし
いやいや、何も入ってませんから
下のをどうしても食べたがるバジルさん‥
食べれないでし‥。
不満げ
こちらのボウル、手前側が低くなってて
食べやすそうだし、
顔が大きいバジルさんでもすっぽりサイズ
今まで使ってたホーローのボウル、
食洗機に入れて洗ってるうちに
ホーローのつるつる感がなくなっちゃって^^;
なので新しくしちゃいました。
大事に使ってね
バジルのお誕生日会は恒例の手巻き寿司で
（手巻き寿司は人間だけど
）
バジルさんもお刺身とアボカド入りの
スペシャルディナーです
早速
ブヒプレで
あっという間に完食
8歳も、何事もなく健康でいてくれたら
嬉しいです
いつも、怒ってばかりのママでごめんね
涼しくなったらいっぱいお散歩したり、
お出かけもしたいなぁ
8
で
