おはようございます♪
今日から6月突入～！早いですね＾＾
梅雨時期でジメジメしてますが～梅雨なりの生活でエンジョイしましょうね♪
今朝はトマトジュースを使って、ベーグルを作ってみました♪
発酵するのかなぁ～？と不安でしたが、ちゃんと膨れてくれました＾＾
◆トマトベーグル◆
強力粉・・・・300ｇ
トマトジュース（カゴメ）・・・・180ｃｃ（少し温めました）
イースト・・・・ 大匙１
塩・・・・・小さじ１
砂糖・・・・大匙１
オリーブ油・・・大匙１
トマトジュースの出来上がりはモチモチしてお水で作るよりもやわらかい気がします♪
写真じゃわかりにくいけど、オレンジ色したベーグルです☆かわいい☆
娘は弁当の残りお肉をサンドして食べてました＾＾
どんだけ肉好きだろうか（汗）
おやじは夜だけですが、精進料理・・いやマクロ料理でダイエット中です（爆）
おやじのダイエット料理
◆赤米と納豆＆山芋のとろとろ丼◆
◆なすの天ぷら＆えのきの天つゆかけ◆
油の中にごま油を少し混ぜて、さっくりと風味をつけて、天ぷらを揚げます。
天つゆ＋酒＋みりん＋えのきを入れて、少し煮こんで天ぷらの上にかけて出来上がり。
さらっと天つゆよりも、えのきに味がしみこんでいるのでなすびと一緒にGood☆
夕飯は6時に済ませていますので、おやじはおなかが空くだろうけど。。
ダイエット2日目なので、あと５日の辛抱です（＞＜）
ではお弁当♪
