◆手羽先のトマトケチャップスープ◆
□ 材料 3人分□
じゃがいも・・・・3ヶ（半分にカット）
にんじん・・・・・1本（大きく乱切りに）
たまねぎ・・・・・３ヶ（半分にカット）・・・形のまま煮こめます＾＾
手羽先・・・・・・・6ヶ
□ 調味料 □
お水・・・・・カップ２
ケチャップ・・・お玉１
お酒・・・・・・・・お玉１
マギーブイヨン・・・・1ヶ
□ 調理工程 ・・・30分 □
１）手羽先を刻んだにんにく（小１）オリーブオイルで炒める（手羽先に少し焦げ目が付く様に）
２）カットした野菜を入れて、軽く①と一緒に炒める
３）上記の調味料をすべて入れて、沸騰後、弱火で20分煮込む
４）最後にブラックペッパーを振りかけて、盛り付けすればOK
□ ポイント□たまねぎは、形を残すために、半分で煮込むと出来上がりがきれい☆
□ ホールトマトが無くてもケチャップでおいしいスープが出来上がります。
□ 手羽先も、やわらかく煮込めますので、お肉も骨から簡単に食べることができます。