おはようございます☆
昨日のお客様から、シンガポールからのお土産＆新鮮なお野菜を頂きました＾＾
うちのサロンって。。
本当に地域密着型サロンですよね（＝３＝；
物々交換なんかやってますもの（笑）
でもいつも、ありがたいです☆
食べ物には不自由しないあねごです（；＿；）ﾅﾝﾏｲﾀﾞｧ～！
今夜はこの『白なすび』で何か料理を作ってみようと思います☆
玉名からお越しのＹちゃん☆アリガトネ～！いただきます＾＾
それでは、今日はお弁当休みなので～昨日のおやじとのお食事でもご紹介（＝＃＝；
お昼のＬｕｎｃｈは～
薄力粉 １００ｇ
強力粉 １００ｇ
お水 １００ｃｃ
オリーブオイル 大さじ２
イースト 大さじ１
塩 小さじ１
ＨＢでコネコネして１時発酵終了後、適当な大きさに広げて１８０度で２０分☆
食べたいときに小麦粉あれはすぐに出来ますので、ランチにはもってこいですね＾＾
昨日の晩御飯☆
☆鶏ムネ肉＆蓮根の豆腐バーグ☆
１）トリ胸肉１枚をミンチにして、蓮根も食感が残るくらいに大きめ（１センチ角）にカット。
２）豆腐１ヶ（１５０ｇ）３ヶパックの豆腐を１ヶ分使うとちょうど１５０ｇです＾＾
１）２）を塩コショウ＆しょうが（大さじ１）で味付けして
ハンバーグの形に整えて両面を焼きます☆
最後に、たれを作ります☆
醤油大さじ３＋みりん大さじ３＋お酒大さじ３＋しょうが小さじ１を
からくり小さじ１で絡めて、出来上がり☆
豆腐が入ってるので、ふわふわでしゃきしゃきのバーグが出来上がりますよ☆
お試しあれ☆
娘っこがかなりこのバーグを食べて、あねごの食い分、、１ヶだったので（＝＃＝；
タジン鍋を追加で（笑）
残り物の野菜を、タジン鍋に入れて、レンジで８分☆これでＯＫ☆
さて～明日は小学校の運動会も多いようですが～
雨が降らないといいですね＾＾
主婦のみなさん～お弁当作りがんばってくださいね☆