おはようございます☆
期末テスト結果。。。毎日テストが帰ってきますが（＝３＝；
苦手な科目、好きな科目。。極端に成績が違うんですけど＠＠；
大丈夫でしょうか？
どうやら彼女は理数系が弱いようです（＝３＝；
しかし今回は9教科で技術・家庭・体育・音楽が追加されて、彼女の平均点数も。。
なんとか。。中間と変らず。。
またまた5000円～☆樋口さんゲット！です＾＾
お金でつってるようですが（＝３＝；
塾にお金かけてない分、、がんばった分彼女に回そうと・・・このままがんばってくれるといいけどね。
まだ私と一緒に勉強してくれるので、かわいいですよね～
1年生ぐらいだけかも知れないけど・・・二人でがんばってることって今は試験勉強ぐらいなので
楽しんでいきたいです☆
では～おこづかいもらって～ルンルンのお弁当です＾＾
昨日の晩御飯☆
お客様から、梅酢みそを頂きました☆
ありがとうございます（＾▽＾）早速～ゆで豚＆ゴーヤにかけていただきました＾＾
酢が入ってないって不思議なぐらい美味しかったです＾＾梅で出来るんですね～すごい！
ありがとうございました。
☆冷しゃぶの梅味噌和え
☆エリンギ＆自家製野菜のオイスターソース炒め
☆ツナサラダ
お客様から頂き物の『さくらんぼ』
本物は美味しいですね～～アメリカンチェリーと大違い（笑）
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今朝はいかに発酵時間を短縮してパン作りが出来るか？実験してみました。。
◆一次発酵→ 耐熱ボウルにラップして→ 100Ｗで5分＋常温で5分＝10分（約1.5倍に膨れる）
↓
◆ガス抜き（ぎゅーと生地を押しつぶす。。。ガスがプチプチぬけます！
↓ベンチタイム無しで生地を丸める。
◆二次発酵→成形した形の上に、ぬれたふきん＆ラップをかけて→レンジ100Ｗ3分＋オーブンを温める時間そ のまま常温で発酵させる（1.5倍ぐらいに膨れる）
コネＨＢ10分 材料も家にあるもので作ってみました。
一次発酵10分 ◆強力粉150ｇ
成形（丸める5分） ◆薄力粉50ｇ
二次発酵3分 ◆砂糖大さじ２
オーブン温め待ち時間10分 ◆塩小さじ１
焼き時間12分 ◆マーガリン大さじ２
◆イースト大さじ１
◆牛乳150ｃｃ
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50分パン出来上がり☆
コレだったら朝から出来立てのパンで朝食できますよ☆
まだ、時間短縮が出来るように。。。暇なときに挑戦してみますね～（＾▽＾）/"