さんまのチーズリゾット

またまた料理ネタ

近所の行きつけで今年ミシュランに載ったお店があるのです。

そこのさんまのチーズリゾットがとても美味しくて毎年この時期になると、食べに行きます。

あんまり美味しいので、自分でも作ってみようって、今回やっとまともな味と形になったのでご紹介。

これがオリジナル

わかりにくいですが、円錐形の中がチーズリゾットでサンマを外側に巻いています。

ソースはワインソースです。

このチーズリゾットとサンマ、ワインソースの組み合わせが絶妙で、これと赤ワイン🍷の組み合わせが、とっても美味しい！

見よう見まねで初めて作ってみた時

サンマが上手く巻けず、おむすび型になってしまった。かなり残念な結果に……

今回作

サンマが上手く巻けました！

味もそこそこ！（オリジナルには、まだ遠く及びませんが…）

こっそりつくり方を教えてもらったり

自分で試行錯誤したりと、料理心をくすぐられる一品でした。

また別の一品をチャレンジしようかな

めめさん二本@新川崎土曜日

更新遅れて土曜日のお話です。

ステップマルチ

特別にマルチ二の字でした！

一回限りという事で易しく？作ってあるそうです。

1Bの途中がターンし始めたら解らなくなり、う～ん上手く動けない。他は何とか誤魔化して～、やっぱマルチは楽しいね！

最後にめめさんと共有の儀を承りました。

ドキドキして余計に足がもつれます♡。

エアロ三週目

久々に三週連続で参加できました。

う～ん細かい💦とにかく覚える事が沢山あるので、チョー大変。

最後に面変えで自分が正面になりましたが、やっぱ誰かを見ないとさっぱり解りませんでした。まだまだです。

出来なくても、川島教授並みにかなり頭の体操にはなっていると信じて続けるよ。

そうそう、はるばる遠方から来られている方がいましたよ。ついに全国区か？！

めめさんメンバーさんありがとうございました。

お弁当

な～んか忙しくて、更新できてません。

やっぱかなりマメな人じゃないと続かないよな。

そだこんな時は弁当ネタ

先週の弁当

さんまの竜田揚げ

ほうれん草のおひたし

きのこピリ辛炒め

時間が無くてちゃちゃと作りました。

さんまの竜田揚げは手間だけど、今が旬なのでどうしても作りたかったの

これ今週の弁当、今度は品数多いぞ

ミニトマト

ほうれん草

ひじき煮

まこも竹とセロリとウィンナーの炒め物

秋サケの香草焼き

鯖のカレー風味炒め

お魚安かったので魚二品となりました。

まこも竹が今旬なのでセロリと合わせて食感を楽しむ風にアレンジ、なかなかオツ。

マリモさん二本@鷺沼

水曜やっと時間が取れたので

何処かに行きたいな、

ホーム調べるとエアロ二週目ステ三週目みたいで、ちと難しいだろうな…

そいえば、「こないだばっしーさん来たらスタジオ楽しかったので、また来てね♡」

とメンバーさんから言われたので、水曜鷺沼行ってみるか～。

幸い神奈川県民スポーツ週間なので、法人で入るより500円安い！

ログを遡ると前回は半年前でした、暫くご無沙汰でしたね。

前回

5/25マリモさん二本@綱島

前々回

2/28マリモさん二本@綱島

しかも前々回かな～り弄られて、

前回あまり弄られずちょっと拍子抜けだった事を思い出しました。

何を期待してクラス出てるんかい！

ステップライト

始まる前に初参加にも関わらず、メンバーさんからお土産のお菓子を頂いてしまいました。クラスの間に頂きましたよ、ありがとうございました！

久々のマリモステップ

例によってかな～り弄られてしまい、知り合いの方々には大失笑でした。

はい、自分が来ると楽しくなるのは自分がいじられまくるからなんです。

他の方にも飛び火して弄られまくってましたね。

もちろん愛のある弄られなので、顔を赤らめながらも、楽しく動いてました。

今度はこっちからイジってあげたいです。

さてコリオはマリモさんらしい裏面や側面も満遍なく使った、ターンのオプションが沢山入れられる（自分はベースですが）楽しいコリオでした。

ステッププレミアム

引き続き愛のあるイジリが入ります。

何でもパーソナルトレーニングを使えば、直前コリオ個人レッスンが受けられるそうです。（ホントか？）

どなたか時間を金で解決したい方、試してみては？

コリオは1B2Bは誤魔化してテキトーに動いてましたが、3Bはごまかす事も解らず棒立ちでした。

マリモさん特有のターンが入りまくります。

やっぱプレミアムなので激しいね～。

最近激しいレッスン受けてないので刺激になりました。

マリモさんメンバーさんありがとうございました。

ギターレッスン@小杉

日曜日の続き

ヘトヘトになりながらも3レッスン目を受けに隣のグランツリーへ！

ジャズギター60分

今回は二人で参加なのでセッション形式です。

イパネマの娘の部分のアドリブがまだスケールの羅列にしか弾けないです。かっこいいメロディにならない

イパネマで使うリディアンドミナントスケールって、ファの音が半音上がっているので、sus4的なフワフワした感じがとても病みつきになるのです。

しかし簡単にスケールを並べるだけでその気持ちになってしまい、先に進まないのかな。

まだまだ修行あるのみです。

早速次の課題曲が出ました。

なんと王道の「枯葉」です。

やはりこれをマスターしない事にはジャズやってるとは言えないですよね。

そうそう、ジャズのグループレッスンはなかに人数が集まらなく、とても稀だそうです。

グループだとセッションが体感できるし、一緒に頑張ってる感がありやる気も出てきます。

先生も気合い入ってるので

さあ頑張ろう～