お久しぶりです！

またまたblogをサボってました💦

何となくこのblogを見てくれている人がいたらごめんなさい💦

今日はベーグルのお話を少し。

ほそぼそとやってきたミミズク堂も今年で5年目になりました(^-^)

今は卸しやイベント出店はしていないのでベーグルは知り合いの方やblogやTwitterを見て下さった方がご注文頂いた時に作らせてもらっています。

先日友人が贈り物にベーグルを送りたいと注文してくれて送ったら、お届けした方から連絡があり、3人の友達の誕生日にプレゼントしたいとご注文を頂きました。

しばらくベーグル作りはお休みしていたのですが、ここ最近で沢山作らせてもらって、ああ自分はベーグルを作り続けたいんだな、と改めて感じました。

思い描く夢は

山の麓でベーグルとお菓子と珈琲のあるcafeをしたいです。

山の道具って本当に可愛いし実用的だし、

何より景色を見ながら食べる物ってとっても美味しいですよね！

いい景色と美味しいごはん。最高です！

ベーグルはずっと作り続けていきます(^-^)/

何となくの決意表明みたいなblogでした！

お久しぶりです！

こちらのブログをサボり過ぎていましたm(_ _)m

ありがたいコメントをいただきまして、こちらも更新していこうとおもいましたので、よろしくお願いします(^-^)

最近は琵琶湖でごはんを食べる事が多くなり、気の合う仲間とsotokoというユニットを結成してお外ごはんの会を開いています。

今朝も琵琶湖で玄米パエリアと

燻製

してきました(^-^)

調味料は出来るだけ手作り、野菜は地元の農家さんのもので。

外で食べると格別ですね✨

相変わらずベーグルやお菓子も焼いています。草津市光明寺さんにて毎月開催のさいさいマルシェに出店しています。

ベーグルの生地で食パンを焼くとモチモチですぐにお腹いっぱいになりますよね(^-^)

ホットサンドにすればバランスの良い朝ごはんです✨

これからものんびり更新していきますので、よろしくお願いします～(^-^)

かなり

お久しぶりです☆
TwitterとFacebookをしているとブログがおろそかになってしまいました(>_<)
アナログ人間なので流行りについていくのに必死！！

今日はミミズク堂カフェの日でした！
二週お休みしたのでかなり久しぶりで、楽しかったです☆
いいお天気で気持ちいい空気が流れていました。

今日のケーキはお抹茶ロールケーキと豆乳パンナコッタのフルーツカラメルソース。

のんびり、ゆっくり。
何も考えずに美味しい珈琲や紅茶を飲みながら甘い物を食べたり、本を読んだり。

大切にしたい時間。

そんなふうにミミズク堂カフェを使ってもらえたらいいな。
もちろん、お友達とお話する場所にも。
次回は6月2日です☆
一期一会を大切に。これからもやっていきます。
よろしくお願いします。