こんばんは。
お元気ですか？
うちのこぶたちゃんたちはいちゃついてます。
さていよいよ来週は保健所の営業許可の検査です。
急いでキッチンの入り口にパタパタを取り付けました。これがないと営業許可もらえません。。。
でも素人仕事なので、スムーズにはパタパタしません・・。
ちなみにこのパタパタもコーヒーで染めました。
とりあえず、これで許可に必要な条件はすべてクリアしたつもりですが・・やっぱ実際検査して許可をもらうまでは不安です（・・；）
メニューも着々と・・・・・進めなきゃー。
今日作ったクレームブリュレはおいしくできた、と思う。。冷やし中の為、検査は明日の朝。
マフィンはちょっと進歩・・ほんのちょっと。
オリーブオイルで作る手作りマヨネーズ・・手作りすると、上品なドレッシングの味になる。
けど却下かなー。
さっきなんだか、不思議な気分になりました。
未来の私から、今の私を見てて、今が過去に思えて。
このころ必死でカフェ作ってたなぁー、懐かしいなぁーって。
なんだろなー。
5年後の自分は、どんなだろ。
夢だった、ゴールデンレトリバーと一緒に暮らしてますか？