2012年12月1日、曙二丁目カフェは無事オープンを迎えることが出来ました＊
お客様第一号は、ご近所のビルのサラリーマンの方がオープン早々ランチにきて下さり、
わたしと手伝いにきてくれていた姉は、緊張しまくりであたふたしつつ、なんとか記念すべき第一号のお客様に料理とコーヒーを出しました（＾＾；）
その後は、お友達やご近所の方も何組かきて下さり、とてもとても楽しい、記念すべき日になりました。
ご近所のお子様連れのお客さまがきて頂いた際、わたし手作りの黒板に楽しそうに落書きをして、それをお母さんが優しい笑顔で見守っており、まったりとして下さっていて、それを厨房から見守っていたわたしは、
こんな風にお客様にまったりしていただくのが夢だったので、念願叶ってなんだかすごくしあわせな気持ちになり、ひとり食器を片付けながらジーンときていました＊＊
そしてなかなか素晴らしい絵で、消すのがもったいなかったです（＾＾；）
もちろん、今からカフェを育てていく段階なので、これからメニューやレシピについては試行錯誤を重ねていき、日々精進すべく研究していきます＊＊＊
これからは、料理と向き合う時間をちゃんと作るようにするので、今からは大工仕事からお料理へと生活をシフトします（＾＾）ｖ
さて、無事オープンしましたので二年間続いた曙二丁目カフェ making cafe blog はこれでおしまいにします（＊＾＾＊）
こつこつ、地道に綴っていたこの道のりを気長にやさしく見守っていて下さった皆様、みなさまから頂いたコメントに、いつも勇気とやる気をいただいていました＊
ほんとうにありがとうございました！
カフェを作ると決めたのが約五年前の事。
途中、夢物語で果てしないことに思えて途方に暮れたり、自分が無力に思えたり、
自信がなくて不安になったり、きつくて逃げ出したくなったり、
悲しくてわんわん泣いたり。。
イライラして叫んでみたり、うなだれてみたり（笑）
楽しくてワクワクというよりは、自分との戦いのような日々でした（＾＾；）
自分の好きなことを求めてやっているのに、楽しめていない自分はなんなんだろう？と
楽しめないのなら、逆にきついのなら、夢なんて追わずにのほほんと毎日楽しく生きる方が
ずっと正解なんじゃないか？って思った日もあったけど、
それでも、カフェを作らないわたしの人生には興味を持てず、壁にぶち当たるたびに
ああ、やっぱりわたしはそれでもカフェが作りたいんだって思い知らされました。
理由はもう、忘れたけど、カフェが好きで、いいカフェを作りたくて、
何より、そのカフェでお客さんにくつろいで欲しくて。
それでいいんじゃないかって。
カフェがオープンしてゆっくりして下さっているお客様を見ていて、
今までどうしても満たされなかった心のコップが満タンに満たされたような、
そんなとてもしあわせな気持ちになりました（＊＾＾＊）
今も五年前と気持ちは変わらず、
ただただ、いいカフェを作りたいと、そう思います。
今からがほんとうのスタートです。
ゆっくりじっくり、愛情込めて、お客様と一緒に育てていこうと思います＊
今後は、カフェ日記として新たにカフェでの日々を綴っていきますので、
たまに覗いていただけたら嬉しいです＊
にかふぇ日記＊
http://akebono2cafe.jugem.jp/
それでは、お互い笑顔のあふれる、素敵な毎日を送れますように＊＊＊
