焼き魚って難しいですよね。
皮がうまく焼けなかったり、身がパサパサしたり、
皮がフライパンにくっついて剥がれたり…
でも、これ美味しく焼く方法はちゃんとあります！
あなたはこのままだと
火が通ってるのにまるでやる気の無そうな
フニャフニャした生魚のような皮の食感。
皮は生魚のような食感な上に火の入りすぎで、
身までパサパサした舌触り。
焼き魚の美味しくなさのお手本となってしまいます。
恋人もあまりの美味しくなさに
自慢もできないダメダメ彼女だと思うようになり、
あなたが魚にしている様にやる気のなさそうなパサパサした
素っ気ない態度を取るようになるかも知れません。
国土の全域を囲まれ海の幸で溢れ返る日本列島に居ながら
魚が焼けないなんて聞き捨てなりません！
けど、これからお伝えする事をしっかりと
あなたが実践するだけで、
あなたの焼き魚は
皮はパリッパリッ！なのに身はフワッフワッ！
恋人も思わず、
うんまい！！！！と飛び上がるほどの技術。
周りに自慢出来て、あなたの事を大事にしよう！
と思う恋人からのあなたへの思いやりを
今までよりも強く感じることができます！
食材に伝えた愛情はあなたにちゃんと返ってきます。
あなたがしっかりと食材に愛情を伝えられる様に
上手く焼く方法を伝えていきます。
あなたは今焼く前に皮に切れ目を入れてますか？
きっと入れてないでしょう。
そして、身側から焼いてませんか？
きっとどちらかは当てはまってるかと思います！
これが冒頭で書いた３つの焼き魚で多い悩みを
生み出してしまう原因なんです！
これさえ改善知ればパリパリのフワッフワッ！に
しあげることができます！
改善の為の５つのポイントを教えます。
1、まずは魚の皮に3か所ほど切れ目を入れてください！
※火を入れる際に皮が縮んで身が反り返り、
皮面が上手く均一に焼けないことを防ぎます！
2、フライパンに油を引いて、強火で熱します！
※煙が薄く出るぐらいまで熱して、煙がでたら
2～3秒ほど火から外して、皮がくっつかず
焦げにくい温度にします！
3、フライパンに皮の面から入れて火は弱火にします！
※弱火で焼くことでじっくりと火が入る事で、皮の焦げや
身のパサつきを抑えます。
4、身が反り返る場合は指やフライ返しをつかって身を押し
付けて、キレイにフライパンにくっつけてください！
※キレイにくっつけることで均一に焼けます！
5、焼いてるうちに火が入り白くなってきます。
皮面から8割～9割白くなったら火を止めて、
引っくり返して30秒ほどそのまま置いてください下さい。
※フライパンの火はけしてください。余熱で火が入るので
無駄に火が入ることを防ぎ、パサつき防止にもなります。
※写真はイメージです！
上の５つのポイントを抑えたらあなたの
焼き魚は劇的に進歩し、
自慢の彼女、そして、周りからの憧れの女性像を
手に入れることができます！
上の５つのポイントは今すぐ書き記してください！
忘れないように！
このポイントは凄い重要です！
これさえ抑えれば、焼き魚で失敗する事は
ありえません。
それぐらい凄い５つのポイントです！
人は忘れやすい生き物です。
忘れない内に書き記し、覚えて
あなたのモノにしてください！
お楽しみ様でした！