早速ですがあなたは包丁を
研いでいますか？そしてちゃんとした研ぎ方知ってますか？
包丁を研いでいない、研ぎ方を知らないというあなた。
あなたはそれが原因で美味しくない料理を作っている！
と言っても過言ではありません。
包丁を研いでいない、研ぎ方を知らないということは、
以下の事が言えます。
※先端が鋭利ではない＝食材を潰している
(大切にしていない) (ムダにしている)
食材を潰しているという事は
うま味を捨てている！のと同じ事です。
包丁を大切に扱えないあなたの料理は
食材のうま味を無駄にしているだけではなく、
食材そのものを無駄にしています。
うま味を捨てているという事は
あなたの料理の味が100%から30%まで落ちます。
要は美味しくない料理を作っている事になります。
という事はあなたの必要性を恋人は感じなくなります。
なんせ、人の三大欲求に食欲が含まれる程、
料理って大事だからです。
恋人はあなたの料理に魅力を失くし、
あなたの料理をを求めなくなり、あなた自体求めず、
他の人を求め、あなたとの別れを求めます。
逆に包丁の研ぎ方も分かっていて、
ちゃんと研いでいる。大事に扱えている。
と言うのであれば、
あなたの料理は食材のうま味を上手く引き出し、
30%の料理を100%の料理へと変えることが出来ます。
包丁のお手入れだけで食材のうま味で溢れ返る
料理を作る事が出来るんです。
あなたの料理がうま味の溢れる物になると言うことは…
恋人はあなたの料理に魅力を感じ、
あなたの料理を求める様になり、あなたを求め、
あなたが居ないとダメだ！！あなたの料理しか食べれない！
恋人はあなたから離れる事が出来なくなります。
離れる事がないって
これ以上ない幸せ！！！
ですよね？
いいですか？
料理は調理法だけが全てじゃありませんよ？
確かに調理法も大事ですが、
包丁を研ぐことはもっと大事です。
食材のうま味を上手く引き出して
うま味そのものを逃さないまま食材を使う。
のが本来の美味しい料理です。
これが出来ないと
あなたの料理は美味しくないままです！
改善したいなら今から僕が伝える事を
今すぐメモしてください！
1、砥石(包丁を研ぐ石)は水に最低5分浸して使う。
2、研ぐ時は下に濡れたタオルを引き安定した場所で行う。
※タオルを引く理由は砥石が滑るのを防ぐ為。
3、包丁を斜め45度に持って
5円玉が一枚入るぐらい浮かし、3か所ほどに分けて研ぐ。
※それぞれの箇所を同回数。
※5円玉1枚以上の大きさ以上に浮かせると
刃の角度が付きすぎて研いだ意味もないし
包丁の消耗を早めます。
4、家庭にある包丁のほとんどは両刃なので、
両面研ぐ。
5、研ぐ時はものを着る方向(刃先に向けて)力を入れる。
以上の5個を最低限守って研いでください！
何回も言いますが、人は書いて、読んで、見て覚えます！
書いてメモしてください！絶対に覚えてください！
じゃないとあなたは労力も料理も幸せも
全て無駄にすることになります。
それでは今回もお楽しみ様でした！