市場へ向かう途中いきなりスコールです
青空なのにすぐそこだけ大雨ですが
パッと晴れます
市場の入り口でいきなり行列（沖縄でも、、、）
なんだろうと聞くと （ポーク卵のおにぎり） が
一番おいしいところ？観光客だけです！
果物が南国的
旧盆真っ只中 沖縄ではお正月も旧歴でしたが現在は
お正月は新暦です
お盆だけは外せずしっかり旧暦です
先祖を大切にする心が受け継がれているのでしょう
マチヤグァの様子です
スンシー これも沖縄料理に欠かせません
早速私も作りました 美味しいです
三枚肉にスンシー＆昆布 こんにゃくを
油でしっかり炒めます 塩と少々の醤油味です
大きな鍋に作りました
でもすぐなくなりそうです
今日はウークイ 沖縄では全ての職場？が休みのはずですよ
あのユーからお迎えしていた
祖先様をお送りする日なのです
沖縄が得意とする豚肉料理
泡盛をタップリ使います
各家庭でそれぞれの形が異なりますが、、、
お正月は帰らなくても
旧盆だけは必ず帰りウークイをします！
孫たちのためにも
沖縄料理をしっかり作ります