酒のあて「酒のあて」の「あて」とは、 主に近畿地方（関西地方）で使われる方言で、他の地域では通じにくい場合があります。 お酒と一緒にいただく料理、特に珍味やお通しのような小皿料理を指します。 語源は「酒に『あてがう（用意する、与える）』料理」で、 お腹を満たすおかずというよりはお酒を飲むためのもの、お酒がすすむものを意味します。
