志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年 version ★ 樽生

長野県下高井郡山ノ内町にある 株式会社 玉村本店 が造る 志賀高原ビール の限定 Hazy IPA が開栓中


志賀高原ビール スノー モンキー IPA 苦節二十年 バージョン （ Shiga Kogen Beer SNOW MONKEY IPA The 20 Years of the Bitter Life version ）





Country ： Japan （ Nagano ）


ABV ： 6%


IBU ： 19


以下、 Brewery より商品詳細・・・


↓


もともと SNOW MONKEY BEER LIVE を機に生まれたのが、 SNOW MONKEY IPA 。


あのイベントがなければ、今回の 「 苦節二十年 」 もなかったわけで、やっぱりこのビールをつくろうと。


20周年ということで、なんとなくめでたい感じで紅白ラベルです。


毎回ちょっとずつレシピが違うのですが、今回もモルト等の配合とホップを変えてます。


Low Colour Maris Otter と小麦をつかって、いつもよりも明るめのブロンドに。


飲み口も、暑い季節を意識して、少し軽めに仕上げています。


ホップは大好きなアメリカの3種とオーストラリアのを加えた4種がメイン。


「 SNOW MONKEY IPA っていったらこれだよね 」 って味だと思います。


とろっとした感じもありながらも、いつもよりさらにちょっとドライ。


オレンジなんかに、グレープフルーツの実の方みたいなニュアンスの柑橘感。


そこに白桃やマンゴーのようなトロピカルな香りが加わって、かなりジューシーな仕上がりです。


ヘイジーIPA ならではの甘やかな印象はありますが、やはりぼくらのビールですから、心地いいしっかりめの苦味と、（ もう一度書きますが ） ドライさが特徴です。


毎度書いていますが、どちらも、いわゆる一般的な ヘイジーIPA のイメージからすると、


「 苦い 」


って、いわれるんだろうなと思います。


目指すは 「 最良の食中酒 」 。


一杯で十分というよりは、何杯でも飲んでいただきたいし、ばっちり食中酒としてもお楽しみいただけると思います。


大量のホップをつかっていますが、ぼくらのポリシー的に、価格的にもがんばっているつもり。


「 コスパ 」 をほめてもらえる一方で、 「 コスパ 」 といわれると価格だけほめられているようで、ちょっと傷ついたり...


ちなみに、ことしの ヘイジーIPA は、これで打ち止めです。


との事。


ってことで Hazy IPA 好きは、この機会にどうぞ


★★