反射炉ビヤ 珈麦 ～The Golden Summer Stout～ ★ 樽生
静岡県伊豆の国市にある 株式会社 蔵屋鳴沢 が運営する 反射炉ビヤ が造る限定のコーヒーを使った Golden Stout が開栓中 
反射炉ビヤ 珈麦 ～ザ ゴールデン サマー スタウト～ （ Hansharo Beer Kamugi ～The Golden Summer Stout～ ）
Country ： Japan （ Shizuoka ）
ABV ： 6.5%
IBU ： 12
Hops ： Cascade、Luminosa
Others ： コーヒー豆 (コロンビア産)
以前、訪問させていただいた 反射炉ビヤ
その時の記事は、コチラ ⇒ https://ameblo.jp/barwildz/entry-12441232158.html
国の史跡に指定されている韮山反射炉のすぐ隣にある Brewery です。
以下、ビール詳細・・・
静岡県三島市を拠点に活動する FERRET COFFEE とコラボレーション!
焙煎家 川平和秀 がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用してつくるコーヒービール 「 珈麦 ( かむぎ ) 」 シリーズの新作が登場 !
今年も黄金に輝く夏の一杯をイメージした、照り付ける太陽の下でコーヒーの姿がイキイキと感じられる Golden Stout を仕込みました。
ロースト麦芽を使用せず、黒ビール “ Stout ” のイメージを表現するため、ラグジュアリーな FERRET COFFEE のコーヒー豆を贅沢に使用。
淡色ビールの爽やかな口当たりはそのままに、リッチな焙煎のアロマと芳ばしい風味を存分に味わえる、この季節にピッタリなビールです!
【 造りのこだわり 】
コーヒーは希少なコロンビア、ウィラ産の生豆を使用。
10,000円/kg 相当にもなる、川平氏がビール専用で焙煎した、こだわりのライトローストコーヒーを贅沢に使用しました。
コーヒーのアロマが美しく軽やかに感じられるよう、シトラスのアロマを放つ Cascade と Luminosa をホッピングしています。
【 外観 】
輝きのあるイエロー
【 香り 】
見た目からの想像を良い意味で裏切り、トップで芳ばしいコーヒー由来のロースト香がフワリとリッチに広がります。
嗅ぎ進めていくとオレンジを思わせるフルーティーなニュアンスも現れてきます。
【 味わい 】
口に含むと淡色ビールならではの爽やかな印象がありながら、コーヒーによる焙煎の芳ばしい風味が贅沢に感じられます。
飲み進めていくとエールビール特有の華やかさの中に、ローストによるコクやふくよかな味わいも感じられ、最後の一滴から余韻まで上品にコーヒーの風味を楽しめる一杯です。
ってことで コーヒービール 好きは、この機会にどうぞ。
★
★
14周年スタンプラリー を開催中。
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12858231956.html
反射炉ビヤ 珈麦 ～ザ ゴールデン サマー スタウト～ （ Hansharo Beer Kamugi ～The Golden Summer Stout～ ）
Country ： Japan （ Shizuoka ）
ABV ： 6.5%
IBU ： 12
Hops ： Cascade、Luminosa
Others ： コーヒー豆 (コロンビア産)
以前、訪問させていただいた 反射炉ビヤ
その時の記事は、コチラ ⇒ https://ameblo.jp/barwildz/entry-12441232158.html
国の史跡に指定されている韮山反射炉のすぐ隣にある Brewery です。
以下、ビール詳細・・・
静岡県三島市を拠点に活動する FERRET COFFEE とコラボレーション!
焙煎家 川平和秀 がこだわり抜いて焙煎したコーヒー豆を使用してつくるコーヒービール 「 珈麦 ( かむぎ ) 」 シリーズの新作が登場 !
今年も黄金に輝く夏の一杯をイメージした、照り付ける太陽の下でコーヒーの姿がイキイキと感じられる Golden Stout を仕込みました。
ロースト麦芽を使用せず、黒ビール “ Stout ” のイメージを表現するため、ラグジュアリーな FERRET COFFEE のコーヒー豆を贅沢に使用。
淡色ビールの爽やかな口当たりはそのままに、リッチな焙煎のアロマと芳ばしい風味を存分に味わえる、この季節にピッタリなビールです!
【 造りのこだわり 】
コーヒーは希少なコロンビア、ウィラ産の生豆を使用。
10,000円/kg 相当にもなる、川平氏がビール専用で焙煎した、こだわりのライトローストコーヒーを贅沢に使用しました。
コーヒーのアロマが美しく軽やかに感じられるよう、シトラスのアロマを放つ Cascade と Luminosa をホッピングしています。
【 外観 】
輝きのあるイエロー
【 香り 】
見た目からの想像を良い意味で裏切り、トップで芳ばしいコーヒー由来のロースト香がフワリとリッチに広がります。
嗅ぎ進めていくとオレンジを思わせるフルーティーなニュアンスも現れてきます。
【 味わい 】
口に含むと淡色ビールならではの爽やかな印象がありながら、コーヒーによる焙煎の芳ばしい風味が贅沢に感じられます。
飲み進めていくとエールビール特有の華やかさの中に、ローストによるコクやふくよかな味わいも感じられ、最後の一滴から余韻まで上品にコーヒーの風味を楽しめる一杯です。
ってことで コーヒービール 好きは、この機会にどうぞ。
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★14周年スタンプラリー を開催中。
https://ameblo.jp/barwildz/entry-12858231956.html
