Nara Brewing SIDE BY SIDE ★ 樽生
奈良県奈良市にある 奈良醸造株式会社 が造る限定の American IPA が開栓中
Nara Brewing SIDE BY SIDE（ 奈良醸造 サイドバイサイド ）
Country ： Japan （ Nara ）
ABV ： 5.5%
IBU ： 42
Malts ： Pale Ale Malt, Munich Malt Type1
Hops ： Citra, Nelson Sauvin, Centennial, Simcoe, Amarillo, Columbus
2017年7月に設立した 奈良醸造株式会社 のビールが WILDZ に久々登場 。
以下、Brewery より商品詳細・・・
どんなホップを使っているか、他のタイプのビールよりもフォーカスされることが多い アメリカン IPA 。
そのなかでも、特徴的な風味で IPA 、ひいてはクラフトビールの味わいに不可逆的な変化をもたらしたホップのひとつに Nelson Sauvin があります。
そんな思いを踏まえて、今回の SIDE BY SIDE は、 奈良醸造 なら Nelson Sauvin を使った IPA をどう造るのか、改めてこのホップと向き合ってみることから生まれました。
グラスに注ぐと、澄んだペールゴールドの液体。
鼻を近づけると Citra と Centtenial 、Amarillo 、 といったアロマホップが、トロピカルでジューシーな柑橘系の果物を想起させます。
そこに、 Nelson Sauvin 由来の白ワインを思わせる高貴な香りがアクセントを添え、奥行きのある豊かな香りとなっています。
一口飲めば、骨太の麦芽と心地よい程度にしっかりとした苦味が余韻として残る満足度の高い一杯に仕上がりました。
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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Nara Brewing SIDE BY SIDE（ 奈良醸造 サイドバイサイド ）
Country ： Japan （ Nara ）
ABV ： 5.5%
IBU ： 42
Malts ： Pale Ale Malt, Munich Malt Type1
Hops ： Citra, Nelson Sauvin, Centennial, Simcoe, Amarillo, Columbus
2017年7月に設立した 奈良醸造株式会社 のビールが WILDZ に久々登場 。
以下、Brewery より商品詳細・・・
どんなホップを使っているか、他のタイプのビールよりもフォーカスされることが多い アメリカン IPA 。
そのなかでも、特徴的な風味で IPA 、ひいてはクラフトビールの味わいに不可逆的な変化をもたらしたホップのひとつに Nelson Sauvin があります。
そんな思いを踏まえて、今回の SIDE BY SIDE は、 奈良醸造 なら Nelson Sauvin を使った IPA をどう造るのか、改めてこのホップと向き合ってみることから生まれました。
グラスに注ぐと、澄んだペールゴールドの液体。
鼻を近づけると Citra と Centtenial 、Amarillo 、 といったアロマホップが、トロピカルでジューシーな柑橘系の果物を想起させます。
そこに、 Nelson Sauvin 由来の白ワインを思わせる高貴な香りがアクセントを添え、奥行きのある豊かな香りとなっています。
一口飲めば、骨太の麦芽と心地よい程度にしっかりとした苦味が余韻として残る満足度の高い一杯に仕上がりました。
ってことで IPA 好きは、この機会にどうぞ
今夜も皆様のご来店お待ちしております。
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