カンパイ!ブルーイング 落葉松坂 DIPA ★ 樽生 | BEER BAR WILDZ

カンパイ!ブルーイング 落葉松坂 DIPA ★ 樽生

東京都文京区にある2019年4月にオープンした カンパイ!ブルーイング が造る Double IPA が開栓中!!


カンパイ!ブルーイング 落葉松坂 DIPA ( Kanpai ! Brewing Karamatsuzaka DIPA )





Country : Japan ( Tokyo )


ABV : 8%


IBU : 57


SRM : 7


FG : 1.012


Malts : PaleAle, Vienna, Wheat Malt, Munich, Caraamber, Caraaroma


Hops : Chinook, Centennial, Cascade, Citra, Simcoe


Other : カラギナン


以前、遊びに行った カンパイ!ブルーイング 生ビール


その時の記事は、コチラ

https://ameblo.jp/barwildz/entry-12747317299.html





以下、 カンパイ!ブルーイング より商品詳細・・・鉛筆


オールドスクール感のあるパイニーな ダブル IPA !


モルト構成は、Pale Malt をベースに、Munich や Vienna、そして少量の Caramel モルトでボディ感をつけています。


ホップは、ビタリングにすっきりとした苦味の Simcoe を使い、ワールプールやドライ
ホップでは、Chinook をメインに、C 系ホップで脇を固めています!


やや明るめの琥珀色、パイニー ( 松脂感 ) や樹脂感そしてパイナップルなどのトロピカル感もあるアロマ、シャープな飲み口、しっかりと口に広がる苦味、モルト感は控えめ、森の木々やボタニカル感もあるフレーバーと心地よい余韻。


少し懐かしさを感じられる、確かな飲みごたえのある DIPA です!


裏原宿の隠れ家的なお店 「 SCOO 」 さんとの4回目のコラボです。


坂名は読みにくい難解漢字 ( ? ) シリーズ !


今回は SCOO の 3 周年を記念した特別醸造です !


とのこと。


IPA 好きは、この機会にぜひ パー


カンパイ!ブルーイング
https://www.instagram.com/kanpaibeer/


にほんブログ村 酒ブログ 海外ビール・地ビールへ