Steenbrugge White | BEER BAR WILDZ

Steenbrugge White

ベルギー中央北部 Vlaams-Brabant 州 Steenhuffel にある Brouwerij Palm ( Palm Breweries ) が造る Belgian White が入荷 嵐カラ―☆ びっくりマーク


Steenbrugge White ( ステーンブルージュ ホワイト )





Country : Belgium


容量 : 330ml


ABV : 5%


EBU : 11


EBC : 8


2016年5月10日に Royal Swinkels Family Brewers ( 元 Bavaria Brewery ) に買収されてしまった Brouwerij Palm ( Palm Breweries )


Royal Swinkels Family Brewers は、 Heineken に次ぐオランダで2番目に大きなビール会社であり、ヨーロッパ最大のモルト生産者の 1 つです。


元々は、 Steenbrugge Brouwerij が作っていて2003年に Brouwerij Palm ( Palm Breweries )Steenbrugge Abbey Beer を醸造することを認可され、ビール作りを行っていました。


このビールは、大麦麦芽と小麦麦芽を使って醸造。


Steenbrugge の美味しさの秘密は、 グルート( Gruut ) と呼ばれるコリアンダーとキュラソーを中心とした数種のハーブの調合にあり、さわやかな味とフルーティでわずかに燻製された発酵の香りが特徴です。


かつてはどの町にも、それぞれ独自の特徴を持つ独自のビールがありました。


Steenbrugge Brouwerij があった Brugge ( ブルージュ ) では、その特徴は、ハーブとスパイスのブレンドによって決定され、醸造業者は、 Gruuthuse ( グルートヒューズ ) として知られる市内のハーブとスパイスの店から購入することが義務付けられていました。


Steenbrugge White では、この中世の伝統が受け継がれています。


ベルギービール好きな方は、この機会にどうぞビール


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