Knee Deep Captain Insano

明日は、日曜ですが営業します。

下記の様な営業になりますのでよろしくお願いします。

では、いつものように新入荷情報いってみましょう。

アメリカのサンフランシスコから北東に車で2時間程行った California 州 Auburn にある Knee Deep Brewing Company の Double IPA が入荷


Knee Deep Captain Insano （ ニーディープ キャプテンインセーノ ）





Country ： US ( California )

容量 ： 473ml


ABV ： 8%


IBU ： 55


Malt ： -


Hop ： Rakau、 Hallertau Blanc


Rakau、 Hallertau Blanc ホップでドライホップを施し、スウィートなアプリコットや白ぶどうのフレイバーとエルダーフラワーのアロマを感じさせつつも、クリスプでドライな爽快感のある味わいに仕上がっています。

Captain Insano はアメリカのレスラー。

West Coast IPA 好きの方はこの機会にどうぞ

以下、 Knee Deep Brewing Company の詳細 

アメリカンクラフトビールの象徴とも言えるスタイル、IPA(インディア・ペールエール)。ホップが織り成す芳しい香りと力強い苦味・味わいに魅了された方も多いのではないだろうか。

未だ根強い人気を誇るこのスタイルに魅せられ、熱狂的なまでにIPAに陶酔するのがこのKnee Deep Brewing。

Knee Deep Brewingは、熱狂的な Hopheads (ホップ好き) によって創設されたHopheadsによるHopheadsのためのホッピービア専門醸造ブルワリー

モットーはもちろん「世界最高の IPA (Hoppy-Beer) を造る」こと。

Knee Deep Brewing の始まりはIPAブームに沸く2010年。

当時はネバダ州のRenoという街で、小規模のContract Brewを行なっていた。

2011年、カリフォルニア州リンカーンに醸造所を移し本格始動、地元を中心に徐々に人気を博し、カリフォルニアを始めとする５つの州へと販路を拡大、着実に成長を遂げた。

勢いを増すKnee Deepは、2015年、2600フィートの広大な土地に新醸造所を設立。

現在の本拠地であるカリフォルニア州オウバーンにてKnee Deepとしての新たな歴史が始まった。

新ブルワリーでは醸造設備を眺めながらビールが楽しむことができ、実際に醸造しているブルワー (醸造家) ともコミュニケーションがとれる、まさに「クラフト」な環境。

地元での人気も然ることながら、週末になると州外からKnee Deepのビールを求めて醸造所にやってくる人達も。

2016年には、Great American Beer Festival、American IPA部門で念願のメダル受賞、一躍その名を全米に知らしめた。

★★