Firestone Walker Leo v. Ursus GEN-1
アメリカ・カリフォルニア州にある Firestone Walker Brewing の Unfiltered West Coast IPA が入荷
Firestone Walker Leo v. Ursus GEN-1 （ ファイアストーンウォーカー レオ・ヴァーサス・アーサス ジェンワン ）
Country ： US ( California )
容量 ： 473ml
ABV ： 7.6%
IBU ： 60
Malts ： 2-Row, Torrified Wheat, Cara-Pils
Hops ： Chinook, Citra, Mandarina Bavaria
Dry Hopping ： Mosaic, Citra
ワールドビアカップで4回ブリュワリーチャンピオンに輝いている Firestone Walker が実験的な小規模施設「 The Propagator 」で誕生させた無ろ過IPA Generation 1 が Leo v. Ursus シリーズの商品となって戻ってきた、極上の Unfiltered West Coast IPA
元々はNew Englandスタイルとしてアメリカ東海岸で誕生したHazy IPAに西海岸のスタイルを融合。
しっかりとした苦味とピーチ、グレープフルーツ、そしてパイナップルといったフルーティーなアロマ・フレーバーにあふれ、最高のフィニッシュが素晴らしく飲み飽きのしない仕上がり。
ってことでIPA好きは、この機会にぜひ
以下、ブリュワリー紹介
↓
1996年創業、カリフォルニア州セントラルコーストのパソ・ロブレスに位置する「絶対王者」Firestone Walker
全米最大のビール品評会Great American Beer Festival、そしてビールのオリンピックと評されるWorld Beer Cupの各大会で4度ずつ、合計8度ブリュワリーチャンピオンに輝いた規格外のブリュワリー
全米最高峰の評価を受ける、まさに絶対王者です
ビールの主発酵ではステンレス発酵だけでなく“Firestone Union”システムと呼ばれる独自の木樽発酵も行っています。
熟成でも二次発酵でもなく“主発酵”に木樽を利用している点で非常にユニークなシステムで、1800年代のイギリスで開発されたBurton Union Systemに由来しています。
現在この醸造システムを利用するのは、アメリカではFirestone Walkerのみ、世界でも彼らを含め2ヵ所しかありません。
このFirestone Unionにより、彼らにしか表現できない味わいの作品を数々生み出しています。
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Firestone Walker Leo v. Ursus GEN-1 （ ファイアストーンウォーカー レオ・ヴァーサス・アーサス ジェンワン ）
Country ： US ( California )
容量 ： 473ml
ABV ： 7.6%
IBU ： 60
Malts ： 2-Row, Torrified Wheat, Cara-Pils
Hops ： Chinook, Citra, Mandarina Bavaria
Dry Hopping ： Mosaic, Citra
ワールドビアカップで4回ブリュワリーチャンピオンに輝いている Firestone Walker が実験的な小規模施設「 The Propagator 」で誕生させた無ろ過IPA Generation 1 が Leo v. Ursus シリーズの商品となって戻ってきた、極上の Unfiltered West Coast IPA
元々はNew Englandスタイルとしてアメリカ東海岸で誕生したHazy IPAに西海岸のスタイルを融合。
しっかりとした苦味とピーチ、グレープフルーツ、そしてパイナップルといったフルーティーなアロマ・フレーバーにあふれ、最高のフィニッシュが素晴らしく飲み飽きのしない仕上がり。
ってことでIPA好きは、この機会にぜひ
以下、ブリュワリー紹介
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1996年創業、カリフォルニア州セントラルコーストのパソ・ロブレスに位置する「絶対王者」Firestone Walker
全米最大のビール品評会Great American Beer Festival、そしてビールのオリンピックと評されるWorld Beer Cupの各大会で4度ずつ、合計8度ブリュワリーチャンピオンに輝いた規格外のブリュワリー
全米最高峰の評価を受ける、まさに絶対王者です
ビールの主発酵ではステンレス発酵だけでなく“Firestone Union”システムと呼ばれる独自の木樽発酵も行っています。
熟成でも二次発酵でもなく“主発酵”に木樽を利用している点で非常にユニークなシステムで、1800年代のイギリスで開発されたBurton Union Systemに由来しています。
現在この醸造システムを利用するのは、アメリカではFirestone Walkerのみ、世界でも彼らを含め2ヵ所しかありません。
このFirestone Unionにより、彼らにしか表現できない味わいの作品を数々生み出しています。
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