志賀高原ビール Barrel Aged Yamabushi / Red

長野県下高井郡山ノ内町にある株式会社 玉村本店が造る 志賀高原ビール の Barrel Aged Red Ale が入荷


志賀高原ビール 木樽熟成 山伏 レッド （Shiga Kogen Beer Barrel Aged Yamabushi Red）





Country ： Japan （ Nagano ）


容量 ： 750ml


ABV ： 7.5%


以下、ブルワリーより


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この "red" は、同時発売の "blonde" と並んで、今後のこのシリーズの中心的な位置付けとなる予定です。


第一回目のリリースとなる今回は、44ヶ月以上ものワイン樽での熟成を経て、2016年11月瓶詰め。


すでに二年以上の瓶内熟成をしたことになります。


ラズベリーや、カシスを思わせる複雑な味わい。


色の印象通り、"blonde" が白ワイン的としたら、こいつはちょっとしっかり目のロゼって感じ。


酸味は、こちらの方がやや強めかもしれません。


ここまで来るのに、何年も準備してきたので、緊張しています。


ってことで 樽熟成好きは、この機会にどうぞ


★★