志賀高原ビール Barrel Aged Yamabushi / Blonde

長野県下高井郡山ノ内町にある株式会社 玉村本店が造る 志賀高原ビール の限定 Barrel Aged Blonde Ale が入荷


志賀高原ビール 木樽熟成 山伏 ブロンド （Shiga Kogen Beer Barrel Aged Yamabushi Blonde）





Country ： Japan （ Nagano ）


容量 ： 750ml


ABV ： 7.5%


以下、ブルワリーより


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この "blonde" は、同時発売の "red" と並んで、今後のこのシリーズの中心的な位置付けとなる予定です。


第一回目のリリースとなる今回は、30ヶ月超のワイン樽熟成を経て、今年の4月に瓶詰め。


その後、8ヶ月の瓶内二次発酵・熟成を経ての発売です。


その名の通り、大麦・小麦麦芽に加えて、麦芽にしていない小麦がベースの、ブロンドエール。


青りんごに、ちょっと柑橘をも思わせる香り。


口に含むと、ほのかな甘みと酸味、でも後味はドライです。


白ワインが合うようなシーンで、結構幅広い食事と合わせていただけるのではないかと思います。


ここまで来るのに、何年も準備してきたので、緊張しています。


ってことで 樽熟成好きは、この機会にどうぞ


★★