Sierra Nevada Sidecar Orange Pale Ale
アメリカのSierra Nevada Brewing CompanyのFruit Hoppy Pale Aleが入荷
Sierra Nevada Sidecar Orange Pale Ale （シエラネバダ サイドカーオレンジペールエール）
原産国 ： アメリカ
容量 ： 355ml
アルコール ： 5.3%
IBU ： 35
Malts ： Two-row Pale, Honey malt, Munich
Bittering Hop ： Magnum
Finishing Hops ： Cascade, Equinox, Mandarina
Yeast ： Ale Yeast
Other ：Orange
Sierra Nevadaとは、アメリカのCalifornia州とNevada州の間にある山脈でスペイン語で雪の山脈を意味します。
その範囲は、北から南に640km、東から西に110kmあるそうです。
Sierra Nevada Brewing Companyは、アメリカCalifornia州北部のButte County, Chicoという場所に位置し、1980年に Ken Grossman & Paul Camusiによって創設。
以下、ビール詳細・・・
Sierra Nevadaのみならず、アメリカンクラフトビールの代名詞とも言えるPale Ale。
伝説的なこの商品に、リフレッシングなツイストを加えたのがこちらの“Sidecar Orange Pale Ale”。
新定番商品として2017年より販売を開始。
新たな名作の誕生だ。
ホップを愛してやまないSierra Nevada。
その中でも彼らが特にお気に入りなのが鮮やかで強烈なシトラス風味を持つ種類だ。
彼らはずっと、バランスのとれた程よいホップの風味を保ちつつ、シトラスの風味を更にビールに与えるためにはどうすれば良いのか考え続けてきたという。
そうして出来あがったのが、オレンジピールを煮沸と発酵の2段階で投入し、Magnum、Cascade、Equinox、Mandarinaの4種類のホップを使用したこのホッピーペールエールだ。
オレンジピールの活き活きと鮮やかなオレンジのフレイバーが、ホップの持つ柑橘系のキャラクターを際立たせる仕上がりとなっている。
Sidecarという名称は、以前別の商品で使用されたこともあるが、同名のオレンジリキュールを使用したカクテルを示す言葉としても用いられる。
色合いはクリアで鮮やかなオレンジ色。
香りはオレンジピールとホップのシトラス香が溢れ出し、トフィーのようなモルトのバックボーンと絡み合う。
かすかに薫る酵母由来のアロマも認められる。
味わいはフローラルなホップのフレイバーと、爽やかなオレンジピールの風味が感じられ、その背後にはモルトの甘味やホップのシトラスフレイバーも認められる。
活き活きとした爽快な味わいで、リフレッシングな口当たり。
オレンジピールの余韻を残す後味がGood。
IPA好きは、この機会にぜひお試しください。
★
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Sierra Nevada Sidecar Orange Pale Ale （シエラネバダ サイドカーオレンジペールエール）
原産国 ： アメリカ
容量 ： 355ml
アルコール ： 5.3%
IBU ： 35
Malts ： Two-row Pale, Honey malt, Munich
Bittering Hop ： Magnum
Finishing Hops ： Cascade, Equinox, Mandarina
Yeast ： Ale Yeast
Other ：Orange
Sierra Nevadaとは、アメリカのCalifornia州とNevada州の間にある山脈でスペイン語で雪の山脈を意味します。
その範囲は、北から南に640km、東から西に110kmあるそうです。
Sierra Nevada Brewing Companyは、アメリカCalifornia州北部のButte County, Chicoという場所に位置し、1980年に Ken Grossman & Paul Camusiによって創設。
以下、ビール詳細・・・
Sierra Nevadaのみならず、アメリカンクラフトビールの代名詞とも言えるPale Ale。
伝説的なこの商品に、リフレッシングなツイストを加えたのがこちらの“Sidecar Orange Pale Ale”。
新定番商品として2017年より販売を開始。
新たな名作の誕生だ。
ホップを愛してやまないSierra Nevada。
その中でも彼らが特にお気に入りなのが鮮やかで強烈なシトラス風味を持つ種類だ。
彼らはずっと、バランスのとれた程よいホップの風味を保ちつつ、シトラスの風味を更にビールに与えるためにはどうすれば良いのか考え続けてきたという。
そうして出来あがったのが、オレンジピールを煮沸と発酵の2段階で投入し、Magnum、Cascade、Equinox、Mandarinaの4種類のホップを使用したこのホッピーペールエールだ。
オレンジピールの活き活きと鮮やかなオレンジのフレイバーが、ホップの持つ柑橘系のキャラクターを際立たせる仕上がりとなっている。
Sidecarという名称は、以前別の商品で使用されたこともあるが、同名のオレンジリキュールを使用したカクテルを示す言葉としても用いられる。
色合いはクリアで鮮やかなオレンジ色。
香りはオレンジピールとホップのシトラス香が溢れ出し、トフィーのようなモルトのバックボーンと絡み合う。
かすかに薫る酵母由来のアロマも認められる。
味わいはフローラルなホップのフレイバーと、爽やかなオレンジピールの風味が感じられ、その背後にはモルトの甘味やホップのシトラスフレイバーも認められる。
活き活きとした爽快な味わいで、リフレッシングな口当たり。
オレンジピールの余韻を残す後味がGood。
IPA好きは、この機会にぜひお試しください。
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