Saint Archer Citra 7 IPA

アメリカ・サンディエゴにある新鋭ブリュワリー Saint Archer Brewing の限定IPAが入荷


Saint Archer Citra 7 IPA （セイントアーチャー シトラ 7 IPA）





原産国 ： アメリカ


容量 ： 355ml


アルコール ： 7%


IBU ： 70


2013年創業、ビールファンのみならずサーファー、スケーター、スノーボーダーなどボードカルチャーからも引き合いの多いSaint Archer。


このビールは、その名の通り、Citra と Idaho 7 ホップを使用して醸された限定IPA。


Idaho 7とは2015年から出回り始めたアイダホ州原産の新品種ホップで、ストーンフルーツ、トロピカルフルーツ、松や松脂、紅茶、ハーバルなニュアンスといった特徴を持つ。


この“ Citra 7 IPA ”は、その Idaho 7 にフォーカスを当てており、Citraと組み合わせることにより優しいアプリコットのような風味と爽やかなレモンのフレイバーが見事に調和した、非常にユニークな味わいのビールとなっている。


これまでにないホップの組み合わせは、ウエストコースト・スタイルIPAの新たな進化を体現したビールと言えよう。　


クリアな黄金色の液色に、真っ白なヘッドが乗る。


香りはグアバ、ネクタリン、アプリコット、桃、松、グレープフルーツといったフルーティーなアロマ。


味わいも同様で、ホップ由来の苦味も認められる。


ドライなフィニッシュ。


IPA系好きな方は、この機会にどうぞ


★★