本格焼酎
（2002年頃から）
ウイスキーハイボール
のリバイバルなど
（2008年頃から）
お酒をなにかしらの
「割り材」で割った
ものを飲む機会も
多いと思います
そこで本日は
焼酎に絞って
名前の由来を
解説します
まずはブームではなく
完全に定着した
「ハイボール」
この説明をしなくては
いけません
日本国内では
「ハイボール」は
カクテルで言う
「ウイスキー＆ソーダ」
のことになっています
カクテルでの定義では
スピリッツ（蒸留酒）を
炭酸飲料で
（主にソーダ）
割ったモノのことです
なぜハイボールと
呼ぶのか諸説あります
ので語源は不明と
ここではしておきます
次に酎ハイ
酎ハイの「酎」は
当然、焼酎です
では「ハイ」は？
上記の「ハイボール」です
正式には
「焼酎ハイボール」
それが詰まって
チューハイです
ということで
焼酎をビール風味の
炭酸飲料で割る
「ホッピー
（麦芽発酵飲料）
チューハイの
一種なんです
結果として
「第３のビール」は
ポッピーのパクリ？
といった方が
よいでしょうか？
酎ハイの誕生は
ハイボールブーム時に
(1950年代高度経済成長期)
さかのぼります
「ハイカラ」で（当時は）高かった
ウイスキーハイボール
もっと安価なものをと
考案されたのが
焼酎ハイボールでした
そのあと「村さ来」様の
全国拡大に伴って
(1980年代酎ハイブーム)
普及していったそうです
もともと、東京下町や
全国各地の安い飲み屋
立ち飲み屋などでは
風味のほとんどない
安い粗悪な甲類焼酎に
シロップなどを加えて
焼酎は提供されていました
（定番シロップの「天羽の梅」）
そこに炭酸を加えることにより
爆発的なヒット商品となり
現在では様々な形態の
飲食店で定番商品と
なっています
現在は品質も向上し
甲類焼酎＝粗悪品
というイメージは昔の事と
なったと言って良いと思います
（粗悪品はいつの時代もありますが）
ここで気になるのは
「サワーとの違いは？」
細かく説明します
サワーというのは
元来、英語で
「sour」酸味のある
という意味です
カクテルでは
蒸留酒に柑橘系の
ジュース類を加えたもの
をサワーと呼びます
炭酸類で割ったものが
「○○ハイ（ボール）」で
酸味のあるもので割ったら
（炭酸の有無は関係ない）
「○○サワー」
本来はそうなのですが
こういった歴史的背景や
言葉の意味等を知らない
またはそれほど
こだわっていない飲食店が
多いのが現状です
はい、ここで
タイトルの
「ウーロンハイ」が
引っかかってきます
烏龍ハイ誕生には
国内の烏龍茶の歴史が
深く関わっています
国内の烏龍茶は
1981年に伊藤園様
その年末にサントリー様が
世界で初めて缶入り烏龍茶を
発売しました
（1979年ピンクレディーによる
美容の烏龍茶ブーム）
しかし当時は「お茶」は
茶葉を煎れて飲むもの
というイメージが強く
しかもお茶は無料の
感覚でしたので
今のようにお金を出して
飲料として買って飲む
という感覚自体が
ほぼありませんでした
また缶自体も小さく
割高感もあったため
烏龍茶は思惑通りには
売れませんでした
サントリー様は
1980年代当時の
「焼酎ブーム」に目を付け
全国的に定番であった
「焼酎の緑茶割り」をヒントに
「焼酎の烏龍茶割り」を
村さ来様に提案し
長いネーミングも
「チュウハイ」ブームに
乗っかるかたちで
「ウーロンハイ（ウーハイ）」
とメニュー表記しました
（この方が頼みやすい）
美容に良く、低カロリー
しかも流行の焼酎割り
注文しやすいネーミング
売れないはずがありません
たちまち大ヒットとなり
それに伴って
缶入りのお茶として
烏龍茶は市民権を
得たのです
ウイスキーハイボール
ウーロンハイ
居酒屋でもカクテル
プレミアム路線
などなど
あと、意外なところでは
お店でボトルをキープする制度
これらは全て
サントリー様の考案です
国内のお酒の文化を
考案・発信し続ける
サントリー様です
これからも
目が離せません
そんなサントリー様ですが
こんなネーミングの商品も
サントリー烏龍チューハイ
わかりにくいです
ご注文お待ちしております
●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
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【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
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お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
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「twisted」