本日のおすすめは
「ケーブルグラム・ハイボール」です。
ウイスキーベースで、レモンジュース、シロップをシェークし
ジンジャーエールＵｐの爽やかなロングカクテルです。
ケーブルグラムとは海底電線、海外電報という意味で、ウイスキーフィズに似た
レシピですが、ジンジャーエールを使うため、やや甘口で飲みやすく仕上がって
います。ハイボールとしては珍しいシェークで仕上げます。
本日のおすすめは
「コスモポリタン」です。
ウォッカベースで、ホワイトキュラソー、クランベリージュース、ライムジュースを
シェークしたショートカクテルです。
クランベリー・ジュースのほどよい酸味ときれいなピンク色で、今、ニューヨーカーたちに
人気の高いカクテルです。
「コスモポリタン」と名前のとおり、おしゃれでライトなテイストが大都会ニューヨークのセンスを
漂わせています。
ウォッカ自体はクセのないスピリッツなので、クランベリージュースやライムジュースなどの
繊細なフレーバーを壊すことなく、きれいに調和させています。
コスモポリタンとは、「全世界共通の」とか「国際人」という意味があります。
本日のおすすめは
「ボルガ・ボートマン」です。
ウォッカベースで、チェリーブランデーとオレンジジュースをシェークした
甘みと酸味のバランスが良いフルーティーなショートカクテルです。
チェリーブランデーは、さくらんぼのリキュールで甘く香りも良いです。
ボルガとは、ロシア西部を流れるヨーロッパ最大の川の名前で、
カクテル名は、「ボルガ川の船乗り」という意味です。