「ゾウのマイ」
象印マホービンの炊飯ジャー開発では、味を追求するために何度も炊飯と試食が繰り返される。その過程で、どうしても食べきれないごはんが生まれてしまうという。
その量は、年間約30トン。お茶碗一杯（約180g）で換算すると約16万杯分、コンビニおにぎりであればおよそ25万〜27万個分に相当する。
これをエチゴビールとの協創によりビールの原材料としてアップサイクルすることを目指した。
スタイルはゴールデンエール、アルコール度数は4.5％。
今月の店休日は9月14日（月）、15日（火）となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時