「ナギサビール アメリカンウィート」
酒税法が改正され地ビール醸造解禁後ほどなくして、1996年に和歌山県南紀白浜でナギサビールは誕生しました。
当時29歳の青年（創業者・眞鍋和矢）が、「いつかビールが造れたら…」との思いで貯めたお金を手にアメリカでビール造りを学び、生まれ故郷の白浜で地ビール会社を立ち上げたことから始まります。
ナギサビールの「ナギサ」は、眞鍋家の屋号から名付けられました。創業者・眞鍋和矢の祖父母が白浜桟橋で「渚」という旅館を、和矢の父が「なぎさ」という理髪店を営み、そして三代目の和矢は自身の事業でこの屋号を「ナギサビール」として引き継ぎました。
和矢は20歳の頃、京都で「ヱビスビール」と出会ったことがきっかけでビールを造ってみたいと思うようになりました。
アメリカンウィートはチェコ産のザーツホップの穏やかな苦味と香り、小麦麦芽（ウィート）を少量加えることによって醸し出されるかすかな甘味と酸味。やわらかな飲み口でありながらも、キレが感じられる。
創業当初（1997年）、クラフトビール界にまだ「アメリカンウィート」というカテゴリーが存在していなかった時代、ドイツの小麦ビール「ヴァイツェン」よりも小麦麦芽の配合率が少ないという理由から、日本の「アメリカンコーヒー」の「アメリカン」という言葉を引用したのが名前の由来です。
今月は22日（月）、23（火祝）が店休日となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時