青みかんスプリッツ

「青みかんスプリッツ」

アペロール

青みかん酒

レモン

ソーダ

白ワインの代わりに日本酒ベースの青みかん酒を使用したスプリッツ。

青みかん酒は吉村秀雄商店が作る和歌山では有田みかんと並んで古い歴史を持つ下津産の摘果みかんを使用。

4年ほど前から始まったトレスヘネラシオネスピスコセミナーツアーですが、ただセミナーをやるだけではなくその土地の酒屋さんに卸すという事に重きを置いたイベントにしています。

それ故になかなかバーテンダーという職業では味わえない緊張を度々感じさせて頂いております。

先月の和歌山ではでぐちわいん様にお世話になりました。和歌山のBAR事情、政治その他を色々教えて頂きました。

お世話になったお礼に買おうとした青みかん酒ですが、うっかり頂いてしまいましたのでなんとかこれでカクテルを作らねばと。

その土地その土地との酒屋さんとの交流は非常に勉強になります。

でぐちわいん様、本当にありがとうございました！

今月は22日（月）、23（火祝）が店休日となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時