「Pisco Sour〜キーライムver〜」
2月はピスコサワーの日もあるので特別にペルー本国でも使われているキーライムを使用しています。
（それ以外の月は日本で多く使われているペルシャライムを使用しています）
ピスコサワーの日というのも2月はペルーは真夏だったりするのでなかなか日本でやろうとするとギャップはあったりします💦
日本では翻訳ミスの関係でレモンジュースを使うレシピが横行していますが、ライムジュースが正しいレシピとなります。
はてさて、ペルー行きが迫って来ましたが、リマ等は洪水問題が起きているようで予定通り行動出来るもんかなと。
街の風景動画を街毎に頑張って撮ってみようかなと思いましたが、普段と違う風景が撮れてしまうかもしれません💦
やれるかどうかは断言出来ませんが、1度くらいはLive配信をしてみようかなと。
インスタ良かったらフォローしてみてください。
https://www.instagram.com/bar_supernova/
当店、ピスコサワーはしょっちゅう出るので常に卵は常備していますが、明後日から12日間休みますので、本日から無くなり次第終了とさせて頂きます。ご了承下さい。
3月1日〜12日までペルー研修の為、店休を頂きます。
2月は無休で営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時