「自家製の伊達巻」
今年は葉巻に合う伊達巻というのを作りたかったのです。
大晦日の営業後に格闘技見ながら葉巻と伊達巻を試したかったのですが、年を越した辺りから店が外国人天国になり、その後は片付けに必死で無理でした。
まぁ葉巻に合わせるも合わせないも無くなり次第終了なんで食べてみてください。
元旦に我が母と話したのですが、温暖化がお節にも影響を及ぼしているようで、あまり前もって準備が出来なくなったと嘆いていました。
（伊達巻Wikipedia）
・銚子などの地方ではこれで酢飯や具を巻いた伊達巻寿司が供されている
・戦国時代の武将・伊達政宗の好物とされ、伊達巻という名称はそれに由来するという説がある。大阪府の食品メーカー・千日総本社（現：せんにち）により、伊達政宗の命日である5月24日が「伊達巻の日」に制定されている。
・宮城県石巻市では伊達巻と同じ材料を使い、同じように調理するが巻かないものをカステラかまぼこと呼んでいる。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
今月の店休日は14（火）、15（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時