「ウィリアムソン8年 2014 for Shinanoya」
ホグスヘッドの64.8度。
オランダ・ロッテルダムに本拠をおき、世界的なウィスキー情報、コミュニティサイトで知られる「Whiskybase.com」。
オリジナルボトリングとしてリリースされるのが『Archives(アーカイヴズ)』。
▼Tasting Note▼
香りは、深煎りの甘くコクのある香り立ち。アーモンドガナッシュ、ココナッツやマカダミアナッツ、微かにフローラルやヨード香、奥から焚火や濡れた落ち葉、ウッディさを伴いながら太いピートスモークが現れる。口に含むと、トンカ豆、ココアのようなパウダリーな深みのある甘さが広がり、マカダミアナッツやココナッツミルク、グレープフルーツの綿、フェノリックなピートスモーク。余韻は、ココアパウダーを振りかけたショコラ、生木で起こした焚火、湿った落ち葉と灰。
来年1月13日まで無休
12月1日（日）は19時〜23時での営業となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時