本日12（月祝）は17時〜3時で営業致します。
さて昨日はウイスキー＆スピリッツフェスにお邪魔して来ました。
場所はパシフィコ横浜。
私勝手に行ったことあると勘違いしていましたが、どうやら初めてだったらしく…
迷いました💦
あ、一応横浜生まれ横浜育ちです…
頑張って会場に着いたのですが何か様子がおかしい…と思ったらマジックの道具の展示会場にいました💦それはそれで興味深かったのですが。
先月佐賀でお世話になった楠の花蒸留所の和田さんと助っ人に来ていた山崎さんにご挨拶。
ヴューカレのゴボウジンを頂きました。
そして徳島で紹介されてからずっとお会いしたかった香川の和三盆ラムの馬宿蒸留所。
初期の頃に比べると味わいも大分変わり、徳島と香川のサトウキビ違いのラムなど面白かったです。
初期は一回蒸留で作っていたんだそうな。
そして委託蒸留から自分たちでの蒸留にこれから切り替わるそうです。
前日に風間さんのご紹介で来て頂いた馬追蒸留所さん。シャルドネのブランデー等を作っているのでピスコにも興味を持ってくれていました。
北海道産の麦、ピートを使った後にウイスキーになるであろうスピリッツも面白かったです。
そして2年前に郡山でのイベントでお世話になった草野さんのウィザードさんのブースも伺わせていただきました。
初めて飲んだスカイ島の2番目の蒸留所トルベイグ。今後注目して行きたい味わいでした。
皆様お疲れ様でした。
今月の店休日は2月21日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時