「Casco viejoカスコ ヴィエホ」
数日前にテキーラベースのカクテルをまとめて頼まれまして無くなったアガバレス。
酒屋に発注して翌日届くかと思ったら
「もうしばらく入らないと思います」
と言われ、メスカルはそこそこ置いてますがテキーラはほとんどアガバレス任せだったので急いで代用品を購入。
アガバレスに比べるとこちらの方がソリッドな感じだろうか。
しかしまぁ発注しても来ないというのが日常茶飯事になって来てなんとも落ち着かない今日この頃。
グラン・ディナスティア蒸留所
創業1938年。原料の栽培から瓶詰めに至るすべての工程を一貫管理。手造りを実践する家族経営の生産者としては最大規模を誇る。
それ故に、伝統を重んじながらも、常に新しい取り組みを可能にしており、飲み手に対して常に最先端の商品を提供できるのが、この蒸留所の最大の特徴。
カマレナ家はメキシコで3番目に大きいアガヴェ農園を保有。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
年内無休（正月も営業）