「メロンパンのカウボーイ」
バーボン
メロンパン
牛乳
シュガーシロップ
料理の世界ではソースやスープに粘性を出す為にパンを入れたりする事もあるのですが、副材料ではなくてメインに持って来たカクテルがこちら！
実にメロンパン半分を使っています。
最近暇な時間でずっと「パンの液化」について研究してました。
他に良いパンもあったのですが、メロンパンが1番ポップな感じだったので今回はこれ。
物を変えればテクスチャーや香り等も様々なので面白かったです。使ってる小麦とかなのだろうか？
パン屋で「カクテルにしたいんですけどどれが1番口当たり良く出来ますか？」
って聞きたかったけど辞めときました笑
大手のパン屋さんでは毎日結構な量のパンが廃棄されてる所もあるそうな。
「パンを飲む」という形で食材ロスを減らせないだろうか？
はてさて、横浜もどうなることか…
昨日はずっと休業要請が出たらどうしようか考えてました。
とりあえず今日は一夜限りの怒り新党復活を見て、幸せ分けてもらおう…
本日23日（金）は16時〜21時で営業致します。
月、火 17時〜21時（ラストオーダー20時）
その他 16時〜21時（ラストオーダー20時）
Bar SuperNova
0456418086