豚バラ軟骨とひよこ豆のオムレツ トマトソース

「豚バラ軟骨とひよこ豆のオムレツ トマトソース」

豚バラ軟骨とホールトマトをブレンダーにかけて食感の残るソースに仕立てました。

中東の食事に良く使われるひよこ豆。

とあるお客様の影響でイスラエルに興味深々な最近です。

・歩行者よりも、セグウェイの方が多いらしい。

・軍事スパイの関係により世界一入国審査が厳しいらしい

・宗教上の理由でお腹いっぱい食べてはいけないのでイスラエル料理とは少量で効率良く栄養を取れるよう考えぬかれた物らしい。また、水の仕様の制限も厳しい為食物の栽培も効率の良さはとんでいるそう。

・ユダヤ教、イスラム教、キリスト教、様々な宗教のるつぼな場所ですが、マッチングアプリでの出会いは盛んらしい。

あ、ここ2日間暇でした（笑）

皆様どうぞ宜しくです。