ホップ農家と醸造家が奏でるSESSION IPA | 関内駅前溜学NOVA日記

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「ホップ農家と醸造家が奏でるSESSION IPA」

遠野麦酒ZUMONAの季節限定ビール。

セッションとは、アルコール度数を低く抑えたビアスタイル。
遠野産ホップ「IBUKI」とアメリカ産ホップ「モザイク」を使用し、IPAの特徴であるホップの上質な香りと苦味はそのまま、アルコール度数を低めに醸造することで、すっきりと飲みやすく仕上げたものです。

遠野に行ったのが去年の今頃。
あの釜石線から見える絶景が懐かしい。
作り手さんも大変な時だと思いますが、どうか乗り越えて頂けたら…