カネラササフラス カイピリーニャ

「カネラササフラス カイピリーニャ Canela Sassafraz caipirinha」

カシャッサを10何種類と飲み比べたときにひと際香りに引かれた物がカネラササフラスというブラジルの森林樹の樽で熟成させた物でした。

ミントや桜のような懐かしくも魅惑的な香り。

セミナーの時に佐藤さんからカイピリーニャ用のボストン的なシェイカー（？）を頂いたのでそれを使っております。

(写真の後ろの白いやつとグラスを合わせてシェイクするという‥）故に51のグラスなわけで…