「スプリッツ」
イタリアでアペリティーボという、夕食の前の団らんで飲まれるカクテル。
（アペリティーボ自体’食前酒’という意味）
日本で徐々に浸透してきたのはアペロールスプリッツですが、カンパリやその他のリキュールを使ったものもあるようです。
当店では
アペロール
カンパリ
白ワイン
ソーダ
オレンジスライス
オリーブ
スプリッツのレシピは町によって様々なようですが、
スプマンテの産地ではスプマンテを、白ワインの有名な産地は白ワインをと、地域性に富んでいるようです。
グラスもタンブラーだったり、ロックグラスだったり、
ワイングラスだったり。
ヴェネトでは竹串にオリーブを刺してを入れたスタイルもあり、当店のスタイルはそこからきています。
スプリッツの発祥はオーストリアの【スプリッツァー（白ワインの炭酸水割）】から来ていると言われており、ヴェネト州は一時期オーストリアの支配下であった事からこの飲み物が伝わったとされている。
最初はアルコール度数の高いヴェネトのワインを薄めるのが目的だったそうです。
是非ご賞味ください。
"Splitz"
Aperitivo in Italy, a cocktail served before the dinner.
(Aperitivo itself means 'pre-dinner')
Apperoles Spritz has gradually spread in Japan, but it seems that some have used Campari and other liqueurs.
In our shop
Aperol
Campari
White wine
soda
Orange slice
olive
"Splitz"
Aperitivo en Italia, un cóctel servido antes de la cena.
(Aperitivo en sí significa 'pre-cena')
Apperoles Spritz se ha extendido gradualmente en Japón, pero parece que algunos han usado Campari y otros licores.
En nuestra tienda
Aperol
Campari
vino blanco
soda
rodaja de naranja
aceituna