「柚子スコのケージャンウオッカマティーニ」
福岡研修から持ち帰ったもので作るカクテルその3。
福岡発、九州限定のタバスコ的感覚で楽しめる青柚子辛味調味料。
柚子スコも何種類かあって、私が使っているのは出汁入りの物です。
この～スコというのは色々あるようでレモスコ、生姜スコ、ソースコ、かぼスコ、醤油スコ。ご当地的なネタとして流行ってきているそうな。
ケージャンマティーニというのは元々ハラペーニョソースを使ったマティーニです。（一度も作ったことはない）
今回はハラペーニョソースをこの柚子スコに変えたマティーニとなっています。
是非ご賞味ください。
（GWの営業予定）
27（土）17時〜3時
28（日）19時〜24時
29（月）17時〜24時
30（火）17時〜24時
1（水）17時〜24時
2（木）17時〜24時
3（金）17時〜24時
4（土）17時〜24時
5（日）17時〜24時
6（月）17時〜24時