「クスケーニャ・キヌア」
ペルーのメジャービール「クスケーニャ」
クスコで作られています。
「キヌア」は原料に文字通りキヌアを使った2015年に発表されたスペシャルエディション。
アンデス風の布の帯が着き、マチュピチュの刻印のある
ボトルも可愛いビールです。
大分前から扱いたかったのですが、なかなか流通しないのと、あっても700ｍｌだったので難しかったのです。
この度やっと310ｍｌのサイズが入りました。
個人的感想としては700ｍｌとは味がそこそこ違うなぁと‥
調べると資料は度数6.5%ですが、手元にあるのは4.8%‥
はて‥
このビールのレシピに関わったのが、ペルーを代表するシェフであり、映画の題材にもなったガストン・アクリオという方です。
原材料： 水、大麦麦芽、トウモロコシ、オレンジ、桃、
キヌア、ホップ
是非ご賞味ください(＾◇＾)