「クプアスサワー」
アマゾンフルーツpart2は『神の果物』とも呼ばれる
クプアス。
白カカオとも呼ばれており、クプアスから抽出される上質なオイルはホワイトチョコレートや高級チョコレートにも使用されているそうな。
ビタミンB、Cやポリフェノール、鉄分などが豊富なスーパーフードです。
さて、味はというと梨とキウィを足したような（？）感じ。
今回はピスコとライムジュースを使ってピスコサワーの
アレンジ版として提供させていただきます
《アグアイマント（ほおずき）サワーとかみたいに卵白なしスタイルです》
是非ご賞味ください(＾◇＾)