「シードルセミナーin関内・横浜」
１１月１３日（日）１４時半～１６時
シードル、ハードサイダーの需要が高まりつつある今日この頃。
供給側の知識向上とシードルの普及を高めるべく、
講師を呼んでのセミナーを開く運びとなりました。
是非ご参加ください。
（参加資格）飲食業勤務、酒屋、その他お酒にまつわる職業の方
（会費）２０００円
（締め切り）１１月６日まで。人数上限に達し次第終了とさせていただきます。
（場所）※参加希望の方はこちらまでご連絡ください
Bar SuperNova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
（内容）
■シードル概要
・シードルとは
・シードルの製法
・りんごの歴史
・シードルの歴史
■シードルテイスティング
・主要産地ごとのスタンダードな特徴とテイスティング＋シードルカクテル1種
（フランス産 スペイン産、日本産、アメリカ産など約7種)
（講師）藤井達郎
Eclipse first -Bar & Sidreria
千代田区鍛治町２－７－１０廣瀬ビル１階
03-3525-8653
・ウイスキー文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル
・2014年ウイスキーフェスティバル ブラインドテイスティング優勝
・日本シードルマスター協会認定特認シードルアンバサダー
・2015年「Bar ＆ Sidreria Eclipse first」を神田にオープン。
・フランス・ブルターニュとノルマンディのシードル生産地、ドイツ・フランクフルト
国際シードルメッセを巡る。
・東京シードルコレクション 実行委員
・「世界のシードル図鑑」編集協力を行う